アーユボワン


スリランカの地ビールについては
以前こちらに書きましたが、
今回はスリランカのお酒

「アラック」について。

 スリランカはココナッツ

が豊富。
なので、ヤシ酒を飲むことができます。

ヤシは
北部で作られるもの、
中央高地で、
西海岸で、
と、エリヤによって種類が異なるそうですが、

そのヤシから出る甘い樹液を
スリランカで良く見る素焼きの壺に入れて
まず自然発酵させヤシ酒を作るそうです。

そして、このヤシ酒をアラブ起源といわれる
蒸留法で作ったものがアラック。
（どおりで、イスラエルで飲んだお酒もアラックでした）


色々なブランドがあり
お値段も様々。


街中のリカー・ショップ、空港などで
簡単に手に入るので
色々試してみてください


飲み方も色々で、ロックや水割りで、
ソーダ水で割ったりコーラで割ったり。
 

お土産やギフト用に
ちょっと良いアラックを購入したければ
スリランカはRockLand社の
「セイロン・アラック」がお薦め。

パッケージもキレイです。


このRockLand社が作っている
ラムのカクテルの飲ませてもらったの

美味しかったな～♪

スリランカは物価も安いので
ホテルでカクテルを頼んでも
お手軽に飲めます

是非試してみてください。

今日も良い1日を