アユボワーン
スリランカのお正月
![ダルマ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/442.png)
やお祝い事に出てくるというミルクライス
作ってみました
ごはんをココナッツミルクで炊く、って想像して分かる通り「マッタリ」した味になります。
なので、スリランカでは「ルヌミリス」を味のアクセントに添えていただきます
★ルヌミリス
たまねぎ
とまと
れもん
チリパウダー
塩
かつおぶし
ちなみに、ミルクライスは
キリバット、と呼ばれてます。
キリ = ミルク
バット= ごはん
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菱形に切るのも、
縁起が良いと言われているのだとか
実は初めて作りましたが、
なかなか美味しかった
キムチと合いそう
是非お試しあれー
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